未経験女性でも起業できる。移住者と地元女性が立ち上げた「KOYU CAFE」が宮崎県新富町にオープン！こゆ財団がサポート

宮崎県新富町を拠点に、地域商社として地元の農業や産業支援を行っている一般財団法人こゆ地域づくり推進機構（以下こゆ財団）。これまでにも「移住交流促進ラボ」や「こゆチャレンジフィールド」のコワーキングスペースを開放するなど新富町にて多くの支援を行ってきましたが、今回はその一環として、新富町内の商店街に8月19日（日）にオープンした「KOYU CAFE（こゆカフェ）」についても支援を行いました。

同店は地元女性起業家が企画し、東京からの移住者と共同で立ち上げられたカフェです。地元の女性を雇用しながらカフェを運営するほか、商品開発やマーケティングを行うリアルな「場」に活用したり、飲食店開業を志す女性らに対し、そのノウハウを共有する「場」としての機能を目指していきます。

今回、同店の立ち上げを行ったのは飲食で起業したいと考えていた未経験の地元出身女性。「新富町にもカフェが欲しい」という住民の声に応える形でプロジェクトを発足させ、東京から移住した商品開発プロデューサー小野茜氏（株式会社EAT UNIQUE代表）のサポートを得ながら、準備期間わずか3ヶ月ほどでオープンすることができました。

キャリアや業界での経験がない女性でも開業できた成功事例でもあり、こゆ財団では今後もチャレンジしたい人々を支援するプラットフォームになりたいと考えているとのことです。

〈画像：左から商品開発プロデューサー小野茜、カフェ事業の立ち上げ担当永住美香、カフェ運営スタッフ小田典子（敬称略）〉

メニューは地産地消をテーマとし、新富町産の野菜や果物を多く取り入れています。メニューを通じて地元農家を紹介することを重要なコンセプトと位置付け、事業アドバイスが行われました。また、仕入れルートのアドバイスや農家とのマッチングもサポートしています。